Toppa med resten av osten och några dillkvistar. Lägg upp laxen och räkorna i en ugnsform och klicka ut (eller spritsa) moset, häll över Middagsklart gratängsås från Abba, tillsammans med grädde och valfri mängd riven pepparrot
Efter en så lyckad eftermiddag passade det bra med en lyxig måltid. 500 g fiskfilé (jag använde lax och torsk). 2 msk finhackad dill. Tillsätt salt, sambal oelek, dill, vatten, fond, fiskbuljongtärning, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter. 500 g fiskfilé (jag använde lax och torsk). 2 msk finhackad dill
Det känns ju dessutom lyxigare än ett torskblock från frysen. salt, citronpeppar, dill. Det är alltid gott med fisk tycker jag och lax är enkelt att tillaga och variera
dill. Hacka laxen som blir över och vänd ner i smeten. Vispa creme fracihen så den tjocknar, blanda ner hackad dill, hackad gräslök och hälften av rommen
Med enkla medel blir det en mycket god och lite ”lyxig” känsla en vanlig lördagseftermiddag. Servera omedelbart med, några extra räkor, lime, dill och några broccolibuketter